పొయిన నెలలో నేనొక రోజు  రసం తయారు చేశాను.. ఆ రోజున నాకు లభించిన ఆన్ లైన్ ట్రైనింగ్ సంబంధించిన చాట్ ఇది.. 

Title: Idiot's guide for making rasam.

7:41 PM U: o my mad.... kaartik in chat..
7:42 PM is it true... am i dreaming....
    8 minutes
7:50 PM me: nope u r not ;)
7:51 PM U: O...
7:52 PM నిద్రమత్తులో ప్ర.నా లాగా చూసానేమో..
               అనుకున్నా..
               ఏంటి రసం పెడుతున్నారా... అయిపోయిందా...
               మీకు కూడా రేసిపెస్ కావాలా పంపించామంటారా.. ఈజీ రేసిపెస్
7:53 PM me: maa amma ninna cheppinappudu chaala veeji anipinchindi
         U: అయ్యో పాపం.. ఇప్పుడు కష్టంగా ఉందా..
        me: kani ippudemo anta tikka tikka ga prana story laga undi
7:54 PM ;P
         U: రసం పొడి ముందే తయారు చేసుకుని ఉంచుకుంటే ఓ మూడు నెలలు నిలవ ఉంటుంది..
        me: రసం పొడి ఇంటి నుంచీ తెచ్చుకున్నాను..
         U: చాలా వీజీ... నీకు దౌబ్త్స్ వస్తే ఇలా ఆన్లైన్ లో ఉండే మాలాంటి పెద్ద తలకాయ లని అడగచ్చు..
7:55 PM     మరింకే.. ఈజినేగా..
        me: రసం పొడి చేసుకునే సీనే ఉంటే ఇన్ని కష్టాలెందుకు చెప్పండి?
         U: మిక్సీ లేదా...
        me: ledu
7:56 PM  U: ఓ... అయితే ఒకే..
                   ఇంతకీ అయిందా
        me: chudali.. ippude pettanu
         U: అప్పుడే అవదులే..
7:57 PM     సిం లో పెట్టి మరగాబెట్టు బాగుంటుంది... మూత సగం తీసి ఉంచు..
        me: మొదట రసం పొడి,ఉప్పు,చింతపండుకలిపి దానిలొ రెందు గ్లసులు నీళ్ళు పోసి స్టౌ పై పెట్టాను
         U: కరివేపాకు వేసావా...
              టమేటా వేసావా..
7:58 PM me: కరివేపాకు వేస్తాను, కానీ టొమాటోలు లేవు.
  chintapandu is the replacement of tomato isnt it?
         U: ముందు రెండు గ్లాసుల నీళ్ళలో ఉప్పు పసుపు, చింతపండు నీళ్ళు (అంటే గుజ్జు) రెండు           టమోటోలు, రాసంపొడి వేసి మరిగించడమే..
                  కానే కాదు.. టమేటా లేకపోతె పెద్దగా కాదు కదా చిన్నగా కూడా రుచించదు..
7:59 PM    అర్జెంట్ గా బయట ఏదైనా చిన్న కూరల కొట్టు ఉంటే వెళ్లి రెండు టొమోటోలు తెచ్చుకో..
                 కనీసం పక్కింటి పిన్ని గారిని అయినా అడుగు.. చాలా బాగుంటుంది టమేటా వేస్తె..
        me: avuna
            ok ok
            ippude testa
8:00 PM U: తెచ్చుకో లేకపోతె పిస్చాత్తాప పడతావు..
8:01 PM me: కరివేపాకు టొమాటో రెండూ వేసేశాను
8:02 PM U: అప్పుడే తెచ్చేసావా...
                   వెరీ గుడ్..
       me: ఇంతకూ మీరు నేను రాసిన చిత్తూరు నాగయ్య వ్యాసం చదివారా?? నవతరంగం లో నిన్న పబ్లిష్ అయ్యింది..
8:03 PM U: అయ్యో లేదే.. లింక్ ఇచ్చేయండి చదివేస్తా..
       me: http://navatarangam.com/2010/03/nagaiah-2/
8:04 PM U: చూస్తా..
8:06 PM కొత్తిమీర ఉందా...
8:08 PM me: vesesanu kadaa
         U: అప్పుడే వేయకూడదు..
        me: vesi chaala sepainidi
             ha ha ha
         U: మొత్తం అయిపోయాక చిన్న చిన్నగా కట్ చేసి వేసుకోవాలి.. అంతే..
        me: sorry kottimeera ledu
            sorry kerivepaku vesanu
8:09 PM U: ఒకే.. కరివేపాకు ముందే వేయాలి..
                   కొట్టిమీర ఉంటే మాత్రం చివరకు వేయాలి..
                   నీకు తీపి రసం కావాలా పుల్లటి రసం కావాలా..

కొద్దిగా తీపిగా కావాలంటే ఓ చిన్న బెల్లంముక్క / ఓ అరచెంచా పంచదార వేసుకోవాలి..       me: రసం లా ఉండే రసం కావాలి :P
        U: హి హి హి...
       me: bellam panchadaara levu
           nenu coffee lu gatra taganu anduke alaantivi undavu
8:11 PM U: ఓర్నాయనో... ఎలా బాబు ఇలా అయితే..
                  సరే అయితే పుల్లటి రసం..
8:12 PM me: రసమేదో అయినట్టు ఉంది. తినేసి తర్వాత చెబుతా ఎలా ఉండేది..
                 U: అపుడే అవదు తొందర పడకు..
                     టమేటా మగ్గాలి..
8:13 PM me: avuna stove off chesaanu.. manchi vaasana vastunte
            malli on chestanu
            :P
         U: వస్తుంది కానీ సిం లో పెట్టు.. మంట..
              చాలా బాగా తెర్లాలి..
        me: sim lone pettanu
         U: కనీసం ఇరవై అయిదు నిమిషాలు..
             పెట్టి ఎంత సేపయ్యింది తమరు..
8:14 PM me: oka 15-20 mins ayyuntundi
                 U: ఇంకో అయిదు నిమిషాలు ఉంచు.. టమేటా చితికిపోయి మగ్గిపోవాలి.. అప్పుడు ఆఫ్ చేసేసి తినేయచ్చు.  అన్నట్టు మిరియాల పొడి కలిపారా రసం పౌడర్ లో.. లేకపోతె విడిగా వేసుకోవాలి..
8:15 PM me: మీకు నా రసం దెబ్బకు ఆన్లైన్ ట్యుటోరీలexperience ్ లో వచ్చేస్తుంది..
         U: కొద్దిగా అంటే ఓ రెండు మూడు చిటికెలు..
              హహ్హహ్హ... మరే..
        me: అవన్నీ కలిపే మా అమ్మ తయారు చేసుంటుంది.. నా గురించి బాగా తెలుసులెండి మా అమ్మకు
8:16 PM U: మీ చిత్తూరు నాగయ్య గారి గురించి చదివాను.. చాలా బాగా రాసారు..
                   అయితే ఒకే..
                   అన్నట్టు పోపు పెట్టుకోవాలి మరి అవి సిద్ధం చేసుకోండి..
       me: పోపు అంటే ఏమిటి?
8:17 PM U: చిన్న బాండీ, ఒక చెంచా (చిన్న) నూనె, ఇంగువ, ఆవాలు, జీలకర్ర..
                    తిరగమాత, తాలింపు...
       me: ohh this.. i thought whatto whattu
        U: పోపు అన్ని ఒకటే..
       me: that is ready
        U: మీరు ఏం అంటారు..
              మేము తిరగమోత అంటాం..
8:20 PM U: ఇంతకీ మీరు ఏమంటారు.. పోపు, తాలింపు......
       me: మేమూ తిరగమోత అనే అంటాం లేండి.
        U: సో సో సో...
             ఓ.. అయితే సేం పించ్

        U: అయిందా రసం.. నేను కూడా వస్తున్నా భోజనానికి.. ఉంటే గింటే.. ఓ అరడజను అప్పడాలు, ఓ డజను వడియాలు వేయిన్చేయ్యండి.. గబగబా...
       me: sure sure

        U:  బాగుంది మీ వంట.. నేను ఇలా రన్నింగ్ కామెంటరీ....
       me: sarenandi.. aa rasam ela undo tini meeku chebutaanu.. vini anandinchandi
8:24 PM    ha ha ha
           all the credit goes to you only
        U: అలాగే.. చెవులు తెరుచుకుని కూర్చున్నా...
       me: :P
        U: మీరు తిని చెప్పండి..
       me: sure sure
    34 minutes
8:59 PM me: రసం సూపర్ అనుకోండి.. కొంచెం ఉప్పు తక్కువైంది తర్వాత వేసుకునాను.. మొత్తానికి చాలా బాగా వచ్చింది..
         U: అయిందా .......
        me: yes yes
9:00 PM U: ఆహా.. సూపరా..
                  గుడ్ గుడ్...
       me: "all the credit goes to you only"
        U: ఎందుకలాగా
       me: venki cinema chusaaraa?
9:01 PM daanilo brhmi dialogue adi
        U: చూసా
       me: tannulu tinnaaka chebutaadu
        U: అమ్మా గుర్తొచింది
       me: "we enjoyed a lot sir, all the credit goes to you only"
            but e running cooking bagundani
        U: హి హి హి ....
                                                  థాంకులు...

ప్రజలారా!
ఈ ఆదివారం లాల్ బాగ్ లో నాకు తెలిసిన  కొందరు తెలుగు బ్లాగర్లు సామావేశం అవుతున్నారు.. ఉదయం 11గం లకు సమావేశం మొదలుపెట్టాలని అభిలాష.. కనుక ఎవరైనా పాల్గొనాలని అనుకుంటే నాకు మీ మెయిల్ ఐడీ ఇవ్వగలరు..
ఈ సమావేశానికి అజెండాలు గాడిదగుడ్డులు ఏమీ లేవు.. జస్ట్ సరదాగా కాసేపు మాట్లాడుకుందామని ఒక చిన్న ప్రయత్నం..     మరేమీ ఆలోచించకుండా వచ్చేయండి..  లాస్ట్ టైం మేము కొందరం కలిసినప్పుడు 3గంటలు 3 నిమిషాల్లా గడిచిపోయాయి..  ఒకవేళ మీరున్న ప్రదేశానికి లాల్ బాగ్ చాలా దూరమైతే మీరే ఒక ప్లేస్ చెబితే మేము అక్కడికి రావటానికి ప్రయత్నిస్తాం..  లాల్ బాగ్ అని ఎందుకనుకున్నాం అంటే అక్కడ మనం కూచొని మాట్లాడుకోవడానికి స్థలం అది బాగుంటుంది.. నగరం లోని మిగతా ప్రాంతాల్లాగా రణగొణ ధ్వనులు ఉండవు.. 

నా మెయిల్: karthikeya.iitk@జీమెయిల్.com

నా పూర్తి పేరు ఇంద్రకంటి వీరభద్ర కార్తికేయ శర్మ.   వినటానికే తిక్క తిక్కగా ఉందికదా.. అసలు ఇంత పేరు అప్లికేషన్లలో నింపాలంటే మెయిన్ షీటుతోపాటూ రెండు మూడు అడిషనల్ షీట్స్ కావాలి. అందుకనే నేను కూడా చిన్నప్పటి నుంచీ అందరికీ "కార్తికేయ" అని మాత్రమే చెప్పేవాడిని.   మా అక్కలు ఇద్దరి తర్వాత నేను పుట్టాను అంతే కాక మా వంశం లో ఈ తరానికి నేనొక్కడినే అబ్బాయిని.. అందుకని దేవుడి పేరు పెట్టాలని ఫిక్స్ అయిపోయారు.. దానితో నా పేరు స్కిప్పింగ్ రోప్ అంత పొడుగైంది.   స్కూల్ రోజులలో అందరూ "కార్తికేయ" అని పిలిచేవారు.. నాక్కూడా ప్రాణానికి సుఖంగా ఉండేది.. ఇలా రోజులు గడుస్తుండగా  నేను పదవ తరగతిలో చేరాను.  పదవ తరగతి సర్టిఫికేటులో  పేరు రాయించాలి.. నాలోని అభ్యుదయ భావాలు బీ.పీ. పెరిగినట్టు పెరగడం వల్ల ముందు "శర్మ" అనేది పీకేశాను(బీపీలా ఎందుకు పెరిగాయి అనేది మీరు అడగకూడదు.. నేను చెప్పకూడదు). ఆ తర్వాత ఇంకో రకమైన పైత్యం  వల్ల ఇంటిపేరూ వగైరా పీకేసి కేవలం  "కార్తికేయ" అనేది మాత్రమే ఉంచమని చెప్పాను.. కానీ మా సారు మా అమ్మావాళ్ళతో కుమ్మక్కై అవంతా అలానే ఉంచి "ఐ.వి.బి.కార్తికేయ" గా చేశాడు.  ఈ ఘోర నిజం నాకు తెలిసే సరికే పుణ్యకాలం కాస్తా తీరిపొయింది.. ప్రతీకారం తీర్చుకునే లోపల పదవ తరగతి కూడా అయిపోయింది :( అందువల్ల నా అఫిషియల్ పేరు అలా "ఐ.వి.బి. కార్తికేయ" గా మిగిలిపోయింది. 

కథ ఇక్కడితో ఆగిపోతే నేను కార్తీకునూ కాదు ఇది నా బ్లాగూ కాదు..  ఇంటర్మేడియేట్ ఎలాగో బండి లాగించేశాక ఇంజినీరింగులో అసలు కష్టాలు మొదలయ్యాయి..  విషయం ఏమిటంటే తమిళ దేశాం లో ప్రతీ  ఇంట్లో ఇద్దరు "కార్తికేయన్" లు ఉంటారట కంఫ్యూస్ కాకూడదని ఒకరి పేరు "కార్తికేయన్" ఇంకొకరి పేరు "కార్తిగేయన్" అని పెడతారట (బూతులు వెతక్కండి బాబూ.. వాళ్ళు కొన్ని సార్లు క బదులు గ  రాస్తారు.. ఉదా:-కర్పగవల్లి )  . సో మాలెక్చరర్లు అందరూ మొహమాటం లేకుండా "కార్తికేయన్" "కార్తికేయన్" అని పిలిచేవాళ్ళు.. నాకు ఈ అరవ పేరు అస్సలు ఇష్టం ఉండదు.. అసలే నేను పదహారణాల తెలుగు బిడ్డను..  పైగా అభాతెమాసం సభ్యుడిని కూడా... బుర్ర గోక్కోకండి.. అభాతెమాసం అంటే ప్రపీసస సిస్టర్ కమ్యూనిటీ కాదు.. అభాతెమాసం అంటే అఖిల భారత తెలుగు మాట్లాడే వాళ్ళ సంఘం.      ఈ బెంగ తో సగం మార్కులు గట్రా తక్కువ వచ్చేవి.. కొన్ని రోజులు ఇలా సాగాక ఇక తప్పదని మా లెక్చరర్లకు  చెప్పాను సార్ నా పేరు "కార్తికేయ" మీరు వేరే ఏదో అంటున్నారు అని.   అయినా  కూడా ఏమి ఉపయోగం లేదు ఎంతైనా ఇంజినీరింగు కాలేజీ లెక్చరర్లు కదా..  ఫైనల్ ఇయర్ కు వచ్చాక ఇంకో రూట్లో పని కానిచ్చాలని నా పేరును కాస్తా "కార్తీక్" గా కుదించాను.. స్కిప్పింగ్ రోప్ అంత పెద్ద పేరు హెయిర్ బ్యాండ్ అంత చిన్నగా అయిపొయింది :(.. అందుకే నా ఎంటెక్ ఫ్రెండ్స్ అందరూ "కార్తీక్" అనే పిలుస్తారు.. క్యాంపస్ ఇంటర్వ్యూలో కూడా నా పేరు "కార్తీక్" అని మాత్రమే చెప్పాను..
కొసమెరుపు: పాత కంపెనీలో అందరూ కార్తిక్ అనే పిలుస్తారు.. కానీ నిన్న హ్యులెట్ పాకార్డ్ ఇండక్షం ప్రోగ్రాం లో ఆ మానవ వనరుల మేనేజర్(మేనేజర్ తెలుగు పదం??)  నా పేరు చెప్పాల్సిన చోటల్లా నా పేరు "కార్తికేయన్" "కార్తికేయన్" అని పిలిచింది.. రేపటినుంచీ నా కొత్త బాసుతో కలిసి పని చెయ్యాలి అతను ఎలా పిలుస్తాడో చూడాలి.. ఆ అరవ పేరు పిలిస్తే మాత్రం మొదటి రోజే చెప్పేస్తాను.. అలా చెప్పకపోతే శిక్షగా మార్తాండ కథ సంపుటికి ముందుమాట రాస్తాను..

-కార్తీక్